Георги Боев е доктор по Нов завет, защитил докторска теза в Богословския факултет на Софийския университет „Св. Климент Охридски“. В качеството си на докторант специализира в Тиндейл Хаус, Кеймбридж, където работи по дисертацията си, както и в Университета в Дърам, Великобритания. Повярвал е като студент, като преди това е бил атеист и противник на християнството. Богословските му интереси са главно в областта на новозаветната библеистика и мисиология. Обича планинарството, пътешествията и опознаването на различни култури.
- Църквата като семейство
- Словото, което просвещава
- Духовното воюване
- Divinitus inspirata
- Богословски аспекти в христологичния химн от Посланието към филипяните 2:5-11 през творчеството на Мартин Лутер и Жан Калвин
- Божията любов изявена в Христовите страдания
- „Вярата в Бога е вътрешен компас, който ръководи съществуването ти“ (превод на интервю с Енио Мориконе)
- Августин и неговото учение за благодатта като предвестник на Реформацията